米粉检测，米粉检测标准项目及单位

     米粉检测，米粉检测标准项目及单位，国联质检食品检测中心

     检测范围：婴儿米粉，鲜米粉，糯米粉，大米粉，膨化米粉，营养米粉，糯性黍(稷)米粉， 汤圆用水磨白糯米粉、方便米粉、有机米粉等。

　　检测项目：质量检测，淀粉检测，钠含量，六六六检测，亚硝酸盐检测，重金属检测，明胶检测，蛋白含量，营养标签，硼砂，颗粒度，白度，维生素，沉降菌检测，微生物检测，理化检测，添加剂检测，粘度，出厂检测，营养成分检测、色泽、气味、口感、水分/(g/100g)、灰分(以干基计)/(g/100g)、粗细度、含砂量/%、磁性金属物/(g/kg)、酸度(以0.1mol/L氢氧化钠计)/(mL/10g)、峰值粘度/BU、糊化温度/℃等。

      米粉检测标准：

　　CODEX STAN 301R-2011可食西米粉区域标准

　　GB/T 21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定

　　GB/T 24852-2010大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法

　　LS/T 3240-2012汤圆用水磨白糯米粉

　　NY/T 1753-2009水稻米粉糊化特性测定 快速粘度分析仪法

　　SB/T 10652-2012米饭、米粥、米粉制品

　　SN/T 0395-2018进出口米粉检验规程

　　SS 237-1980米粉