国联质检食品检测中心可对皮蛋进行各项检测，包括皮蛋，松花蛋，皮蛋料液，无铅皮蛋，硫酸铜等，是国内第三方皮蛋检测机构，检测项目包括质量检测，微生物检测，重金属镉、铅，菌落总数，游离碱度，理化检测等。
皮蛋检测标准(部分)
GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定
GB/T 9694-2014 皮蛋
NY/T 754-2011 食品 蛋与蛋制品
SN/T 0422-2010 进出口鲜蛋及蛋制品检验检疫规程
SN/T 4253-2015 出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
检测报告作用
1.用作销售报告：出具正规第三方检测报告让客户更加信赖自己的产品质量，让自己的产品更具有说服力;
2.研发使用：拥有的检测工程师和先进的测试设备，可降低了研发成本，节约时间;
3.司法服务：协助相关部门检测产品，进行科研实验，为相关部门提供科学、公正、准确的检测数据;
4.大学论文：科研数据使用;
5.投标：检测周期短，同时所花费的费用较低，准确性较高;
6.工业问题诊断：较短时间内检测出产品问题点，以达到尽快止损的目的.
国联质检法定第三方检测机构，检测服务面向全国，包含太原、沈阳、长春、南京、杭州、合肥、福州、南昌、济南、郑州、武汉、长沙、广州、海口、南宁、成都、贵阳、昆明、拉萨、西安、兰州、西宁、银川、石家庄、哈尔滨、呼和浩特、乌鲁木齐等地区。